Lors d’un accompagnement diététique, je donne des astuces cuisines, des conseils pour les courses ainsi que des idées recettes.

Mes inspirations prennent naissance dans vos demandes. C’est pour cette raison que vous trouverez des recettes rapides (pour les débutants), des recettes légères (pour ceux qui cherchent à garder la ligne sans faire de concession sur le plaisir), des recettes enrichies pour ceux qui pratiquent un sport intensif, des recettes avec des produits frais ou déclinées avec des surgelés, conserves en fonction de vos habitudes…

Mes recettes sont influencées par la lecture de livres de cuisine, d’articles culinaires, la découverte de mets… Je pioche des idées et j’ajuste en suite les ingrédients en fonction des objectifs nutritionnels recherchés.

Renouer avec le plaisir de manger est souvent une étape nécessaire lors d’une prise en charge diététique. La découverte de nouvelles saveurs, la satisfaction du « fait-maison » sont des voies pour y parvenir.

Quelques idées recettes pour vous lancer :

Soupe butternut-lentilles corail

Salade de mâche, betteraves et noix

Salade de quinoa

Gratin au saumon

Poulet aux agrumes et au gingembre cuit à l’étouffée 

Far aux cranberries 

Moelleux orange amande 

 

Pour les personnes en suivi : Plus de conseils et d’idées recettes disponibles dans l’onglet « espace membres ».